Job Description
Resumen:Responsable de mantener la limpieza de todos los cubiertos, vajilla, cristaler a, equipos y utensilios de cocina.Mantener todas las reas limpias, secas y seguras para los dem s trabajadores.Responsabilidades:o Lavar platos, vasos, ollas, sartenes, etc o Limpiar y mantener los contenedores de basura.o Deposite la basura de la cocina y del lavadero en los contenedores de basura.o Mantenga el piso limpio, libre de derrames, alimentos, basura y otros obst culos.o C mara frigor fica limpia a diario.o Mantener la l nea de visi n/control de la atm sfera circulando por el rea de trabajo durante todo el turno.o Aseg rese de la rotaci n adecuada de todos los platos, ollas, sartenes, contenedores de almacenamiento, etc., incluido el levantamiento de estos hasta 40 libras.o Mantener los est ndares de seguridad y saneamiento de Cosm.o Organizar y mantener el almacenamiento de toda la vajilla.o Capacidad para mantener el ritmo r pido de trabajo en cocinas y restaurantes de alto volumen.o Cumplir con los c digos de salud aplicables asegur ndose de que todos los utensilios para comer y cocinar se limpien, mantengan y almacenen adecuadamente.o Ayudar a otros empleados seg n sea necesario.o Realizar todas las tareas de apertura y cierre.o Demostrar capacidad para ensamblar, desmontar y descalcificar lavavajillas.o Cumplimiento de Saneamiento y Seguridad.o Demostrar una actitud digna del cosmos.o Adherencia a todas las pol ticas y procedimientos de Cosm.Experiencia:o El entorno de trabajo es de ritmo r pido.o El puesto requiere permanecer de pie durante largos periodos y trabajar de pie.o Debe poder levantar y/o mover hasta 50 libras utilizando t cnicas de levantamiento adecuadas.Aviso legal:Esta descripci n del puesto refleja las funciones generales del puesto, pero no pretende ser exhaustiva.Las responsabilidades pueden cambiar o a adirse seg n las necesidades del negocio en cualquier momento, con o sin previo aviso, de conformidad con las leyes y normativas aplicables..